De quel matériau sont faits les ustensiles de cuisson du four ?

Avec l'amélioration de la qualité de vie, il existe différentes façons de cuisiner. De nombreux amis achètent des fours pour préparer librement des aliments à la maison, mais certaines personnes trouvent que leurs fours sont fabriqués selon les étapes correspondantes. La nourriture n'est pas la même que celle du tutoriel. Parmi eux, le ustensiles de cuisson est un facteur déterminant clé. Ensuite, Suan Houseware Factory vous présentera comment choisir les ustensiles de cuisson du four.

1. Le matériau du plat de cuisson

Afin d'améliorer le fonctionnement du four, les ustensiles de cuisson doivent choisir un matériau avec un bon effet de transfert de chaleur, parmi lequel le métal est définitivement un choix nécessaire. Les métaux ont d'excellentes propriétés de transfert de chaleur et résistent à la corrosion. Comme beaucoup de nettoyants, certains matériaux seront corrodés. Parmi les matériaux métalliques, les moules à pâtisserie en acier inoxydable sont les plus largement utilisés, qui héritent parfaitement d'excellentes performances de transfert de chaleur, d'une résistance élevée à la corrosion, ne rouillent pas facilement et offrent une sécurité élevée.

Le deuxième matériau est l'émail. La plaque d'émail la plus courante utilise en fait l'émail comme matériau auxiliaire et pulvérise de la poudre d'émail sur la surface métallique pour former un film. La poudre d'émail est assortie à une plaque laminée à froid et non à de l'acier inoxydable. Bien que l’acier inoxydable puisse empêcher la rouille, il provoquera une explosion de la porcelaine. De plus, le plat de cuisson en émail ne peut pas être heurté, ce qui endommagerait la surface en émail et affecterait son utilisation ultérieure.

Le troisième matériau est relativement rare, c'est la céramique. La céramique fonctionne bien avec l’acier inoxydable pour éviter la corrosion et la rouille, et elle est également facile à nettoyer. Cependant, le coût des matériaux céramiques est élevé, c'est pourquoi la plupart des fours ne choisiront pas de matériaux céramiques.

2. La durée de vie des ustensiles de cuisson

L'usine Suan Houseware a vérifié les informations sur Internet, a utilisé le four à vapeur comme outil de test et a utilisé la plaque émaillée et la plaque en acier inoxydable en même temps. Étant donné que le four à vapeur sera testé simultanément à la vapeur d'eau, à l'huile et au sel, après test, il s'avère que la plaque en acier inoxydable est plus durable que la plaque émaillée, l'éditeur recommande donc personnellement de choisir la plaque en acier inoxydable.

Bien que la plaque en acier inoxydable jaunisse après utilisation, une légère décoloration n'est pas un gros problème par rapport à la courte durée de vie de l'émail, qui n'est pas résistant à la corrosion et facile à rouiller. Après tout, le four a été acheté pour une utilisation à long terme. Pour des raisons de longévité, il est préférable d'utiliser un plat de cuisson en acier inoxydable ou un ustensiles de cuisson en silicone .