Ustensiles de cuisine en silicone, un nouveau choix écologique pour la cuisine et la maison

En Chine, les gens n'ont peut-être pas beaucoup de contacts ou de compréhension de l'industrie du silicone et de ses produits, mais en fait, l'industrie mondiale du silicone a une longue histoire de développement. Depuis l’invention des tubes en silicone au XVIIIe siècle, qui marque le début du développement de l’industrie du silicone, l’industrie du silicone est en plein essor.

Par rapport aux pays étrangers, l'industrie chinoise du gel de silice a démarré relativement tard, mais sur la base de l'énorme temps de consommation et du marché d'approvisionnement en matières premières de la Chine, la Chine est devenue le principal marché de production de gel de silice au monde. Les données de suivi du marché publiées par Global Market Insights montrent que la taille du marché mondial du silicone organique était de 15,3 milliards de dollars américains en 2016. En 2019, la taille du marché mondial du silicone organique est passée à 18,5 milliards de dollars américains, avec un taux de croissance annuel composé moyen de 6,5 %.

Dans ce contexte, les produits en silicone sont entrés discrètement dans notre vie familiale quotidienne. Je pense que beaucoup de gens remarqueront en regardant de courtes vidéos de pâtisserie que les spatules de cuisson, les pinceaux à huile, etc. utilisés par de nombreux blogueurs créatifs en alimentation ne sont plus des produits traditionnels en plastique, en bois ou en métal, mais sont remplacés par des ustensiles de cuisine en silicone. sont des entreprises et des marques qui se concentrent sur la recherche, le développement et la production de produits en silicone lorsque des personnes en ont besoin. Par exemple, Suan Houseware est spécialisée dans la recherche et le développement de produits en silicone. Ses produits comprennent de nombreuses pinces et spatules en silicone, des moules à gâteaux en silicone et autres ustensiles de cuisine, et même des gobelets pliables en silicone, des tapis de peinture en silicone...

Pourquoi les blogueurs et les marques culinaires abandonnent-ils les produits en matériaux traditionnels et choisissent-ils les ustensiles de cuisine en silicone lorsqu'il s'agit de choisir les matériaux des ustensiles de cuisine? Il y a à peu près les trois points suivants.

Issu de la nature, le matériau est respectueux de l'environnement.​

Afin d'être légers et bon marché, de nombreux ustensiles de cuisine sont plus ou moins en plastique. Cependant, la pollution blanche causée par les plastiques a causé de graves dommages à la qualité de l’eau, aux sols, aux ressources et à l’environnement. Avec l'innovation continue du système de civilisation écologique, le développement vert est devenu un consensus social. Le gel de silice est un matériau vert et respectueux de l'environnement. Son composant principal est la silice, qui est courante dans la nature et ne causera aucun dommage ni aucun fardeau à l'environnement et au corps humain.

Propriétés des matériaux, protection de la santé

Les consommateurs qui ont utilisé des ustensiles de cuisine en plastique doivent savoir que la plupart des produits en plastique peuvent contenir de l'eau bouillante, mais qu'ils ne doivent jamais être utilisés pour la friture. Même pour les plastiques de meilleure qualité, la majeure partie de la résistance maximale à la température se situe autour de 120°C, et la température de friture peut généralement atteindre environ 200°C.

Le silicone est flexible et présente un fort avantage en termes de stabilité thermique (plage de résistance à la température -40 ℃ ~ 230 ℃). Même après avoir été cuites et brûlées par une flamme nue à haute température, les substances décomposées sont une fumée blanche et une poussière blanche non toxiques et inodores. Cette caractéristique rend le silicone beaucoup plus sûr et plus stable que les matières plastiques de qualité alimentaire, ce qui le rend plus rassurant dans les applications en ustensiles de cuisine.

Antibactérien et antifongique, facile à nettoyer

Outre le plastique, le métal est également un matériau courant pour les ustensiles de cuisine traditionnels. Cependant, comme le métal a une conductivité thermique élevée et peut facilement provoquer des brûlures, les produits en bois jouent également un rôle extrêmement important parmi les matériaux traditionnels. Cependant, les produits en bois ont également un point douloureux mortel, c'est-à-dire qu'après avoir été trempés pendant une longue période ou dans un environnement ou une saison humide, la moisissure peut facilement se développer, posant un plus grand risque pour la sécurité du corps.

Le silicone bénéficie de la structure microporeuse des macromolécules et est insoluble dans l'eau ou dans tout solvant. C'est un matériau d'adsorption hautement actif. Le gel de silice est souvent utilisé comme adsorbant ou dessicant dans des applications pratiques. Par conséquent, les ustensiles de cuisine en silicone ne peuvent pas être absorbés par le liquide après utilisation et peuvent être séchés à l'air immédiatement, ce qui les rend moins susceptibles de produire des moisissures. Il n’est pas facilement corrodé par l’huile, le sel et le vinaigre dans les environnements de cuisson contenant des niveaux élevés de graisse, de sel et de vinaigre.

Pour résumer, par rapport aux ustensiles de cuisine fabriqués à partir de matériaux traditionnels, les ustensiles de cuisine en silicone présentent les caractéristiques d'une longue durée de vie, d'une bonne stabilité, difficiles à corroder, résistants à la température et non toxiques. Plus important encore, cela ne causera aucun dommage ni aucun fardeau à l’environnement et au corps humain. C'est un nouveau choix pour l'ameublement de la cuisine et de la maison pour les personnes soucieuses de la santé et de la protection de l'environnement.